Monday, August 05, 2013

[cooking] basic pancake

Suka makan pancake? Saya suka banget.. mau kemudian ditambah durian, keju, es krim, mapple sirup, madu, susu atau cuma gula putih, tetap enak.
Sekarang, tepung pancake instan menjamur di pasaran, harganya sekitar 30-50K. Mahal kan..
Mendingan bikin sendiri, gampang dan murah. Yuks! Masak!!

Basic Pancake ( waktu pengerjaan +-15 menit)

Bahan:
250gram Tepung Terigu
100gram gula putih halus
200ml susu putih plain (bisa UHT atau frisian flag)
1 butir telor
mentega secukupnya cairkan
satu sendok teh vanili
garam sesuai selera (saya gak pakai garam karena mentega sudah asin)

Cara:
Campur tepung terigu, vanila, gula putih halus
Masukkan susu dan aduk perlahan-lahan hingga tercampur rata
kocok lepas telur di tempat terpisah
masukkan telur yang telah dikocok ke dalam adonan tepung
aduk hingga tercampur
tambahkan mentega yang sudah dicairkan
panaskan wajan teflon, beri satu sendok mentega..
tuangkan adonan pancake ke dalam teflon, seperti ketika membuat dadar telur
goreng hingga berwarna kecoklatan
angkat
Sajikan pancake yang sudah matang dengan toping sesuai selera,,,
Kali ini saya cukup tambahkan gula putih halus diatasnya...


Selamat mencobaaa...
basic pancake